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近日，全国食品智造行业产教融合共同体成立大会在泉州轻工职业学院举行，这标志着又一国家级行业产教融合共同体的诞生，将为晋江食品产业高质量发展提供多维助力。

当天，成立大会发布共同体章程，提出共同体中期、远期发展目标，并为理事长单位、秘书长单位、副理事长单位授牌。盼盼食品集团、福建农林大学、泉州轻工职业学院荣膺理事长单位，亲亲、金冠、友臣等晋江企业同海欣、富邦、金拱门等省内外食品公司成为副理事长单位企业成员。

盼盼食品集团总裁 蔡金钗：技术创新与产业需求之间的“最后一公里”、人才培养与岗位适配之间的“结构性缺口”，是企业发展中面临的现实挑战。希望通过共同体这一平台，将企业的产业资源、生产场景、技术需求与校院的人才培养、科研创新深度对接，共同破解产教“两张皮”的难题。

食品工业是民生保障基础性产业，目前我国食品工业总产值突破10万亿元，稳居全球前列，既是“舌尖上的民生”，也是“经济上的引擎”。在全国食品工业发展中，福建占据举足轻重的地位，2025年全省规模以上食品工业营业收入稳居全国第四，拥有2400余家规上企业，形成门类齐全的产业体系。

福建农林大学副校长 郑宝东：这次共同体成立为什么放在晋江这边呢？主要是考虑到泉州是我们福建省食品工业的第一大市，福建又是中国食品工业的大省，这里的产业需求和人才培养的匹配度，对我们高质量发展食品产业是至关重要的。

郑宝东介绍，泉州是福建食品工业核心集聚区，培育了众多知名龙头企业，而晋江作为“中国食品工业强市”，产业集群化发展态势显著。当前食品工业正朝着数字化、智能化、绿色化方向发展，作为共同体高校成员，福建农林大将依托自身资源在技术成果转化、科技创新实施、高端食品标准自修订等方面推动行业绿色生产和新质生产力发展。

福建农林大学副校长 郑宝东：我们也期望借助这个平台，能够吸取该行业重量级的一些高校和科研院所，以及大型的食品企业来一起参与这个共同体建设，把这个共同体做实做细。

新成立的产教融合共同体汇聚了行业龙头企业、高水平大学、科研院所和职业院校的优质资源，为协同创新提供了广阔舞台。对于泉州轻工职业学院而言，共同体的成立，既是破解行业痛点的关键举措，也是落实国家产教融合、职业教育改革决策部署的具体行动。今后也将成为新时代培养高素质技术技能人才、复合型工匠人才、创新型研发人才和提升学科建设水平的重要载体。

泉州轻工职业学院常务副校长 喻亮：食品专业一直是我们学校的重点专业，也是我们学校“双高”专业群建设专业。希望能够整合全国的行业企业资源，共同来为地方培养更多的技术技能人才。

全国食品智造行业产教融合共同体由全国食品行业职业教育教学指导委员会指导成立，首期全国114家食品类企事业单位加入，是一个开放共享的行业协作组织，是我市食品业界与全国行业交流合作新的端口。

浙江大医德美生物科技有限公司总裁 黄嘉莹：盼盼食品、亲亲食品、包括金冠，我都看到大家和这些企业有非常深度的合作。所以大医德美也是希望通过这个平台能够结识更多的企业家朋友们，为我们整个健康行业也好，休闲食品的行业也好，碰撞出一些新的火花。

未来，全国食品智造行业产教融合共同体也将以国家级平台为契机，以国家职业教育方针和食品工业高质量发展政策为指导，紧扣全球食品工业智能制造、人工智能、数字化转型核心趋势，深耕健康食品、药食同源、营养健康食品特色赛道，全面加强职业教育、高等教育与食品智造行业企业的融合创新，赋能食品智造全产业链发展和食品工业转型升级。

盼盼食品集团人资总监 林丽芳：这个共同体的话，它起源于福建，但不仅仅局限于福建。我们希望它是一个起点，就像“晋江经验”一样，能够走向全国，持续为食品产业的升级，食品技术的创新，贡献力量。